アップル・ゼリーの完成の画

うるし（自然食品、オーガニック（有機）食品　健康的なくらし　製造元や原材料が明確な商品）

透明なゼリーの感じを見るために、ガラスの器に入れました。タキナミガラスの”日本の台所”シリ−ズだったかな？あたり鉢の形をした器です。ヒカリモノの撮影はとってもむ･･･

2006年11月21日

アップル・ゼリーのつくり方

うるし（自然食品、オーガニック（有機）食品　健康的なくらし　製造元や原材料が明確な商品　エコツーリズムとエコトラベル　持続可能な経済）

用意するもの１鉄製の鉢置き台（画像参照）２綿布の袋（布巾を半分に折って両端を縫って紐をつけたもの）３寸胴鍋（鍋ならなんでも可）材料１りんご（紅玉に限る）適量２砂･･･

2006年11月18日

大多数の回答者が不安を感じる日本の食糧供給

うるし（自然食品、オーガニック（有機）食品　健康的なくらし　製造元や原材料が明確な商品　エコツーリズムとエコトラベル　持続可能な経済）

食料の多くを輸入に依存している。もしも輸入が止まったら、食べるものがなくなったら・・・。こんな「食料安全保障」の調査結果がhttp://www.nikkeibp･･･

2006年11月18日

呼び方は違うけど、ほとんどロハス

うるし（自然食品、オーガニック（有機）食品　健康的なくらし　製造元や原材料が明確な商品　エコツーリズムとエコトラベル　持続可能な経済）

株式会社リクルート のニュースリリース『eyeco』11月20日（月）発売号より全国化＆ネット対応開始！ http://www.recruit.jp/newsr･･･

2006年11月18日

手づくりコスメ

うるし（自然食品、オーガニック（有機）食品　健康的なくらし　製造元や原材料が明確な商品　エコツーリズムとエコトラベル　持続可能な経済）

化粧品を手づくりするためのこんな…。http://www.pinoa.jp/cosme/index.htmlその気になれば、料理よりは簡単そうですね。化粧品って･･･

2006年11月16日

ボージョレー・ヌーボー

うるし（自然食品、オーガニック（有機）食品　健康的なくらし　製造元や原材料が明確な商品　エコツーリズムとエコトラベル　持続可能な経済）

カウントダウンが始まっている人は居るんでしょうか？このマーケティングは中々優れたブランディングですね。今年も気が向いたら買ってみようかな。船便まで待ってもいいし･･･

2006年11月14日

リサイクル

サイト開発者（有機、再生繊維を使った製品　製造元や原材料が明確な商品）

ハムスターの話が多くなりますが、餌代もほとんどかからず、においも気にならず、マンションでペットを飼えない方にもおすすめです。簡単でも毎日こまめに水変えと掃除をし･･･

2006年11月14日

１３日は”うるしの日”だった

うるし（自然食品、オーガニック（有機）食品　健康的なくらし　製造元や原材料が明確な商品　エコツーリズムとエコトラベル　持続可能な経済）

１１月１３日は「うるしの日」です別名「うるし寺」と呼ばれる虚空蔵法輪寺が京都にあり、毎年法要が行われています。五十五代文徳天皇の第一皇子である惟喬親王（これたか･･･

2006年11月14日

見える油と見えない油

うるし（自然食品、オーガニック（有機）食品　健康的なくらし　製造元や原材料が明確な商品　エコツーリズムとエコトラベル　持続可能な経済）

日本植物油協会のサイトにこんな…http://www.oil.or.jp/kiso/eiyou05_01.html「見えない油、すなわち食材料の中に含まれている･･･

2006年11月11日

バトン

うるし（自然食品、オーガニック（有機）食品　健康的なくらし　製造元や原材料が明確な商品　エコツーリズムとエコトラベル　持続可能な経済）

あなたの食生活は？●Q1　一日３食摂っていますか？　　　○YES　or　NO　 ●Q2　好きな食べ物　ベスト３おいしいものでは答えにならないので最近作っているも･･･

2006年11月11日