かものひよこ？

と呼んでもいいのだろうか。生後１日目の合鴨のヒナであります。小さいけど、水かきはちゃんとついてます。手のひらに収まるほど。もうすぐクリスマス、合鴨のローストとかご馳走に。

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日付：2006年11月30日

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ふろふき大根

練り味噌を作って乗せたりしますが、ここ最近はこの「えごまと紫蘇のペースト」。えごまの風味と紫蘇の実が味噌にからまって、中々の味わいです。鶏の胸肉を出刃で叩いてミンチした･･･

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日付：2006年11月30日

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アロマポット

火を使わないポットもありますが、ローソクの１／ｆゆらぎがあると、視覚的にもリラックス。火災原因のひとつにローソクから引火といった調査結果もあるので、火の扱いは気をつけな･･･

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日付：2006年11月29日

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DEAN & DELUCA

出掛けたついでに、DEAN & DELUCA に立ち寄った。洋物ばかりと思い込んでいたが、こんな物を見つけて買ってしまった。「柚子こしょう」赤唐辛子がすごく効いていて、･･･

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日付：2006年11月29日

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線路と道路が走れるDMV

２４〜２６日の間、ＤＭＶ（デュアル・モード・ビーグル）が静岡県で試験走行をしているそうです。ＪＲ北海道が開発した車両。赤字の第三セクターなどが導入を検討しているとのこと･･･

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日付：2006年11月25日

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たらこの佃煮

おかゆが食べたくなって、干し貝柱と昆布を仕込んだ。浅草は厩橋（うまやばし）を渡った本所の「海老屋」さんへ。「たらこの佃煮」を調達した。これがとても美味しい！皿は、滝田項･･･

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日付：2006年11月24日

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陶芸と漆芸のコラボレーション

ビール戦争、冬の陣だそうです。早速、琥珀（こはく）ヱビスを入手しました。でも琥珀の色の方はよくわかりません。隣に並んでいるのは自作で愛用の「焼締めに漆のビヤマグ」です。･･･

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日付：2006年11月24日

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日本食育学会

日本食育学会設立記念シンポジウムには約１０００人が参加。とニュースが！http://www.shokuiku-gakkai.jp/食べ物の生産、流通、安全、栄養問題、疾･･･

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日付：2006年11月23日

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「銚子電鉄を救え」　名物「ぬれ煎餅」に注文殺到

「電車運行維持のために『ぬれ煎餅』を買ってください」――銚子電鉄の切実なメッセージにネットユーザーが応えた。http://www.itmedia.co.jp/news/･･･

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日付：2006年11月22日

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金箔入り入浴剤

こんな入浴剤もあるんですね。http://www.e-makanai.com/cosume/bath/index.html金箔って、とてもゴージャスで高価なイメージだと･･･

　健康的なくらし

日付：2006年11月22日

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アップル・ゼリーの完成の画

透明なゼリーの感じを見るために、ガラスの器に入れました。タキナミガラスの”日本の台所”シリ−ズだったかな？あたり鉢の形をした器です。ヒカリモノの撮影はとってもむずかしい･･･

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日付：2006年11月21日

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アップル・ゼリーのつくり方

用意するもの１鉄製の鉢置き台（画像参照）２綿布の袋（布巾を半分に折って両端を縫って紐をつけたもの）３寸胴鍋（鍋ならなんでも可）材料１りんご（紅玉に限る）適量２砂糖（でき･･･

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日付：2006年11月18日

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大多数の回答者が不安を感じる日本の食糧供給

食料の多くを輸入に依存している。もしも輸入が止まったら、食べるものがなくなったら・・・。こんな「食料安全保障」の調査結果がhttp://www.nikkeibp.co.･･･

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日付：2006年11月18日

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呼び方は違うけど、ほとんどロハス

株式会社リクルート のニュースリリース『eyeco』11月20日（月）発売号より全国化＆ネット対応開始！ http://www.recruit.jp/newsrelea･･･

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日付：2006年11月18日

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手づくりコスメ

化粧品を手づくりするためのこんな…。http://www.pinoa.jp/cosme/index.htmlその気になれば、料理よりは簡単そうですね。化粧品って、ほとん･･･

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日付：2006年11月16日

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ボージョレー・ヌーボー

カウントダウンが始まっている人は居るんでしょうか？このマーケティングは中々優れたブランディングですね。今年も気が向いたら買ってみようかな。船便まで待ってもいいし、当日の･･･

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日付：2006年11月14日

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１３日は”うるしの日”だった

１１月１３日は「うるしの日」です別名「うるし寺」と呼ばれる虚空蔵法輪寺が京都にあり、毎年法要が行われています。五十五代文徳天皇の第一皇子である惟喬親王（これたかしんのう･･･

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日付：2006年11月14日

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見える油と見えない油

日本植物油協会のサイトにこんな…http://www.oil.or.jp/kiso/eiyou05_01.html「見えない油、すなわち食材料の中に含まれている脂肪は全･･･

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日付：2006年11月11日

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バトン

あなたの食生活は？●Q1　一日３食摂っていますか？　　　○YES　or　NO　 ●Q2　好きな食べ物　ベスト３おいしいものでは答えにならないので最近作っているもの１．豆･･･

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日付：2006年11月11日

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ロハス男子

「ささやかな幸せが大事な彼らが見つめる新市場」日経ビジネスのサイトにこんなタイトルがhttp://business.nikkeibp.co.jp/article/ski･･･

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日付：2006年11月10日

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