うるしさん
月別ブログ（日記）一覧
3件のコメント
1
このブログ（日記）へのコメント
メッセありがとうございます。憶えていただいて うれしかったです。
それにしても 綺麗なゼリーですね。 ムラがあるからこそ 手作り。このお色めは 紅玉の赤。自然発色ですね。眺めて楽しみたいゼリーです。雫になって落ちて また集まってひとつの物になる。素敵な再生です。
お写真も ルビーのように美しいです。
なかなか いただけないですね。眺めて暫く味わってください。
2006年11月21日 15時04分37秒
＞audrey様
今回は、紅玉を１５個（２．６Kg）を作ったので大量に出来上がりました。
とはいえ、おすそ分けもあるもので半分くらいになってしまいました。たしか７個残っている。
他の容器は陶器（白の釉薬）なので、この色合いが見られません。
次回は、全部透明ガラスにしましょうか。
ペクチンの裏ごしアイデアは、
今夏、”ブルーベリー”と”すぐり”をジャムにしたとき、種と皮を除くために裏ごしをした経験から。
特にブルーベリーは野生に近い状態（手入れが不十分）を摘んできて作り、ペクチンが多かったのか羊羹に近いくらいの固さになってしまい、ヨーグルトにいれてもゴロゴロしています。
2006年11月21日 15時32分11秒
やはり ガラスでいきましょう。
美しさが 際立ちますよ。
しかし 自然の宝庫ですね。
2006年11月21日 22時54分33秒
3件のコメント
1
トラックバック
このブログのトラックバック Ping-URL :
http://www.lohas-s.jp/tbblog.php?id=627
登録会員数
2304人(全体に公開1235人)
ブログ掲載数
30576件(全体に公開15581件)
カテゴリー
フリーワード検索
CELINEス
ーパー
コピー･･
･
CELINEブランド スーパ･･･(vog.agvol.com/brand-17-c0.htmlクロムハーツ CHROME HEARTSさん)
LOUIS VU
ITTONコ･
･･
LOUIS VUITTONブ･･･(vog.agvol.com/brand-98-c0.htmlロエベ LOEWE偽 ブランド 販売さん)
VALENTIN
Oスーパ
ー ･･･
VALENTINOスーパー ･･･(vog.agvol.com/brand-50-c0.htmlバーバリー BURBERRYスーパー コさん)
vog.agvo
l.com/br
and-18-c
0.htmlバ
レンシア
ガ balen
ciagaブ
ランさん
流行り 秋季新作品 最新作期･･･
vog.agvo
l.com/br
and-11-c
0.htmlジ
バンシー
GIVENCH
Yスーパ
ー コさ
ん
VIP価格セール 格上げ！ ･･･
vog.agvo
l.com/br
and-252-
c0.htmlY
-3 ワイ
・スリー
偽 ブラ
ンド 販
売さん
通販 ブランドDior美品*･･･
公開マイスペース
セリーヌ
スーパー
コピー
ブ･･･
CELINEブランド スーパ･･･(vog.agvol.com/brand-17-c0.htmlクロムハーツ CHROME HEARTSさん)
セリーヌ
スーパー
コピー
ブ･･･
CELINEブランド スーパ･･･(vog.agvol.com/brand-17-c0.htmlクロムハーツ CHROME HEARTSさん)
ルイ ヴ
ィトンコ
ピー 品
販･･･
LOUIS VUITTONブ･･･(vog.agvol.com/brand-98-c0.htmlロエベ LOEWE偽 ブランド 販売さん)
コミュニティ掲示板
CELINEス
ーパー
コピー･･
･
CELINEブランド スーパ･･･(セリーヌスーパー コピー ブランド 専門店vog.agvol.com/brand-23-c0.html)
セリーヌ
スーパー
コピー
ブ･･･
CELINEブランド スーパ･･･(セリーヌスーパー コピー ブランド 専門店vog.agvol.com/brand-23-c0.html)
LOUIS VU
ITTONコ･
･･
LOUIS VUITTONブ･･･(ルイ ヴィトンコピー 品 販売vog.agvol.com/brand-52-c0.html)
Lohas-styleはNPO団体を通じて、社会貢献活動や環境活動を支援します
透明なゼリーの感じを見るために、ガラスの器に入れました。
タキナミガラスの”日本の台所”シリ−ズだったかな？
あたり鉢の形をした器です。
ヒカリモノの撮影はとってもむずかしい。
見た目にムラがあるのは、実際に固いとことゆるいとこがあるからで、雫になって落ちるときに皮の近くと果肉の部分と別々に落ちるからではないかと推察しています。
裏ごしして、よく混ぜてから容器に移せば解決するのかもしれません。
作り方はこちらです。
http://www.lohas-s.jp/index.php/blog/detail/i/0897...
自然食品、オーガニック（有機）食品 健康的なくらし 製造元や原材料が明確な商品