畠山重篤エッセイブログ　更新です！

牡蠣の森を慕う会（食物、飲み物　環境に配慮した（やさしい）家やオフィスのインテリア、製品　エコツーリズムとエコトラベル　環境マネジメント　社会的責任）

「森は海の恋人」牡蠣の森を慕う会　畠山重篤エッセイブログが更新されました。最新タイトル「百日紅は語る」、、、環境考古学の新たな見地から地球温暖化はどう見えるのか･･･

2010年09月29日

公開シンポジウム「森里海連環と地球的課題」のご案内

牡蠣の森を慕う会（食物、飲み物　環境に配慮した（やさしい）家やオフィスのインテリア、製品　エコツーリズムとエコトラベル　環境マネジメント　社会的責任）

京都大学が中心となって創始する森里海連環学の世界を広くご紹介ながら議論する公開シンポジウムのご案内です。学問の枠を超えた俯瞰的思考と森里海連環という視点で、この･･･

2010年09月22日

畠山重篤エッセイブログ更新のお知らせ

牡蠣の森を慕う会（食物、飲み物　環境に配慮した（やさしい）家やオフィスのインテリア、製品　エコツーリズムとエコトラベル　環境マネジメント　社会的責任）

「森は海の恋人」牡蠣の森を慕う会　畠山重篤エッセイブログが更新されました。タイトル「わくわく」「京大ポケットセミナーで水山養殖場を訪れた学生たちから感想文が、、･･･

2010年09月21日

さんまは気仙沼に限る！

牡蠣の森を慕う会（食物、飲み物　環境に配慮した（やさしい）家やオフィスのインテリア、製品　エコツーリズムとエコトラベル　環境マネジメント　社会的責任）

「森は海の恋人」牡蠣の森を慕う会　畠山重篤エッセイブログが更新されました。最新タイトル「さんまは気仙沼に限る！」大盛況の「目黒のさんま祭」。「びずんがきたらばで･･･

2010年09月21日

エッセイブログ更新のお知らせ

牡蠣の森を慕う会（食物、飲み物　環境に配慮した（やさしい）家やオフィスのインテリア、製品　エコツーリズムとエコトラベル　環境マネジメント　社会的責任）

「森は海の恋人」牡蠣の森を慕う会　畠山重篤エッセイブログが更新されました。最新タイトル「二十歳になった『子供たち』」七年前に環境体験学習に訪れた『子供たち』が二･･･

2010年09月13日

牡蠣の森を慕う会　畠山重篤エッセイブログのご案内

牡蠣の森を慕う会（自然食品、オーガニック（有機）食品　食物、飲み物　エコツーリズムとエコトラベル　環境マネジメント　社会的責任）

宮城県　牡蠣の森を慕う会（代表　畠山重篤、水山養殖場）と申します。平素より「森は海の恋人運動」にご賛同くださり、誠にありがとうございます。環境活動に携わる方々に･･･

2010年09月12日

夏おでんのゼリー寄せ

うるし（食物、飲み物）

おでんは寒い時期のもの。これが常識だったけれど。以前から見かけて気になっていた。冷蔵庫で冷やして試食。あっさりとしてツルリ。さわやかなお味です。「冷やしおでん」･･･

2008年08月07日

土用の丑の日、うなぎ

うるし（食物、飲み物）

今日は「土用の丑」うなぎやさんは何処も大混雑になると考えた。一足早く、昨晩はうなぎの蒲焼。食べちゃいました。（画像は食べたものとは異なります）昨日から準備してい･･･

2008年07月24日

梅味噌が食べごろになったかな？

うるし（食物、飲み物）

六月初旬に仕込んだ梅味噌。夏野菜やカツオのたたき等に欠かせない調味料。紀州の南高梅が出始める６月に入ると待ち遠しい。今年は梅を７ｋｇほど漬け込んだ。発酵してくる･･･

2008年07月21日

バターの品不足が深刻

うるし（食物、飲み物）

昨日、買い物の折「そろそろバターが出てないかな？」と食品スーパーへやはり品切れ中！いつもは、カルピスバターか四つ葉大手メーカーのものも並んでいない。そして本日街･･･

2008年04月28日