hiroさん
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>家の庭からツルがのびて〜
二階のベランダでできたゴーヤが今晩の主役でした☆
え?ゴーヤって、ヘチマ・・・系なんですね。どこでも出来ちゃうんですか?変なこと言ってるような気がしてきましたけど、形は同じですよね。ヘチマなら作ったことありますけど、ゴーヤも作れるんですね!
堂島ロール・・・まだ食べたことありません。美味しいって有名ですよねぇ^^。
堂島ロールは是非、写真をお願いします!
2007年08月09日 21時18分22秒
待ってました!ゴーヤチャンプルー!
我が家では、ゴーヤ、豆腐(しっかりと水抜きします)、タマゴ、ランチョンミートで作ります♪
あ、ランチョンミートを使ってるのが、ちょっと不健康?
でも、沖縄料理屋さんで食べた味が忘れられず...真似して作ってます♪
.....マンゴープリン。大好物です!
2007年08月09日 22時06分42秒
ゴーヤは、身体に良いらしいですね〜。。
以前、母親が凝った時期がありまして、
わざわざ宅配で、調理済みの料理を
送ってくれたことがありました。
苦かったけど・・・。
2007年08月09日 23時39分45秒
しまった〜!!!!!
僕としたことが!!!
豆腐入れるの忘れた・・・
何か物足りないと思ってたんですよねぇ・・・
沖縄らしく豚肉は泡盛でフランベして
ゴーヤはチャンと塩もみして
卵はスクランブルエッグして
美味しく炒めたのは良いものの
何という屈辱・・・・涙
さらに大きくなってきてるゴーヤさんに期待します☆
☆近藤さん☆
ゴーヤはメチャクチャ強いし、虫なども葉っぱが苦いのか寄って来ませんね!!!
隣に植えてるキュウリもでてきましたよ!
堂島ロール、暑いから早くお持ち帰りしないとだめですねぇ。
☆サトさん☆
スパムとランチョンミートは一緒かな
あの缶詰にはいってるやつですよね?
僕はハワイにいる親戚のおばあさんに
そのミートでつくったおにぎりが忘れられません。
☆りえさん☆
苦いのが美味いとです!?
でも、今僕が作ってる「あばしゴーヤ」というのは
そんなに苦くない品種ですね。
2007年08月09日 23時54分25秒
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ゴーヤチャンプルー作りました〜
写真はアップする暇なく、家族にクワレテシマイマシタ・・
沖縄の家庭料理として有名な
ブタとゴーヤとタマゴの炒め物だと思いますが
今日はトマトもいれました。
僕が広島にいた頃
中国の友人がよくスープや炒め物にトマトをいれて
ご馳走してくれた事がありました。
中国の人は生野菜を食べないんですね。
普通に美味しかったので
僕も試しにゴーヤと一緒に炒めたわけです。
家の庭からツルがのびて〜
二階のベランダでできたゴーヤが今晩の主役でした☆
両親は祖母の介護や自分の手術後のリハビリなどで
疲れ果てていますね。
夏だからなお更疲れるでしょう。。。
ま、僕のできることは大したことじゃないですが
少しはサポートしないとだめかなと・・・
明日、レッスンへ行くついでに
アインシュタイン展行く予定です。
そして待ちに待った堂島ロール!
その場で食べるなら堀江まで行かないとだめ!?
でも最近トウチョウのマンゴープリンにも気持ちがいっている今日この頃。
究極の選択です・・・
自己実現、自己啓発 健康的なくらし 代替医療 環境を配慮したライフスタイル