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れいちゃんこさん

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フルーツポマンダー作り


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ネットで見て、作ってみたい!と思った
「フルーツポマンダー」

中世ヨーロッパでは、魔よけやペストの流行を防ぐためにこうしたハーブを使ったものを身に付けていたのだそう。
最近では、柑橘類にクローブを挿す「フルーツポマンダー」が主流で、欧米では、クリスマスに幸運と健康のお守りとして贈りあったり、香りのプレゼントとして用いられているのだとか。

そういえば、昔、クリスマス時期に父が単身赴任していたニューヨークに遊びにいったとき、似たような香りがあちこちに漂っていたような気がしました。

スパイスは

・クローブ(ホール)
・シナモン(パウダー)
・カルダモン(パウダー)
・オールスパイス(パウダー)

柑橘類(オレンジ、レモン、すだち…)を使います。
後で飾り付けのためのリボンをかけるところにマスキングテープを貼って、残りの部分に、クローブをつぼみの根元までぐいっと刺していきます。
皮が固いものは、あらかじめつまようじや竹串で穴をあけてから刺すと、簡単にささります。

4歳の息子もやりたいというので、やってみました。
たまに汁がはねて、目に入り、いたい!と言いながらも、
1本1本、がんばって刺していました。

オレンジの甘酸っぱい香りと、ハーブのスパイシーな香りがミックスされて、とてもいい香りが漂いました。

刺さったものに、パウダーをミックスしたものをふりかけ、まんべんなくいきわたらせて、陰干しをして乾燥させます。

1〜2ヶ月で、カラカラになったらできあがり。

クリスマスに間に合えばいいのだけど、難しいかなぁ…

我が家では、北向きのベランダの軒先にかけてあるのですが、洗濯物を干すときに、香りが風に乗ってきます。
作っていたときより、随分まろやかになってきました。

寒い冬、机を囲んでちょっといい時間を過ごせました。

 針治療、同種医療、自然療法、漢方薬、アロマセラピー 健康的なくらし


日付:2007年11月28日

3件のコメント

  1

このブログ(日記)へのコメント

近藤

フルーツポマンダー 初めて聞きました!
http://allabout.co.jp/fashion/aromatherapy/closeup...
へぇへぇへぇ♪
オレンジの香りとハーブの香りが混ざるとどんな香りがするんだろう???気になります。
クローブって何だ?
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Clove.htm
へぇ〜。
勉強になりました m(_ _)m
おぉ!
http://blog.goo.ne.jp/lancia007/d/20060828
香りが気になるなぁ^^。

2007年11月28日 12時32分59秒

うるし

どんな香りなんでしょう?

完成品になったらUPしてください。

香りは出てこないか〜?
何となくはイメージ湧いてきます。

2007年11月29日 00時02分01秒

れいちゃんこ

近藤さん

いろいろ調べられたのですね!
私も、同じサイトを見てふーんと思っていました(笑)

>うるしさん

はじめまして!コメントありがとうございます。

香りですか…
オレンジやみかんを食べたあとに八ツ橋を食べ、
太田胃散を飲むと、
きっとこんな香りになるかもしれません(笑)
香りの成分的に、そんな感じです。

でも、この例えって、いい香りなのかどうか、
すごく微妙ですよね。
いい香りなのですが…

2007年12月02日 00時42分16秒

3件のコメント

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