おや、随分と思い切りましたね。

コンビニと限らず、聞いたことが無いような原材料の表示を見たりすると気になります。

外食になると、表示もあまりされてません。
特にチェーン店になると、コンビニと同様ではないかと思っています。

どちらも、工場もしくはセントラルキッチンで製造されたもので、品質が一定で同じ味に保たれています。
そこが怪しい！
素材が本来持っている味ではなくて、加工食品の味になっています。
衛生管理は徹底しているので、その面からは安全です。

とはいうものの、疑いだすと食べられるものがなくなってしまいます。

神経質にならず、程ほどに。

”食の外部化”が抱える問題ではあります。

コンビニ封印難しいです。
2日ほどしか持ちませんでした。

コンビニを否定できません。

コンビニに並んでいる商品は、客から選ばれた商品だけが生き残っています。

うまくコンビニとつきあっていきます。

＞客から選ばれた商品だけが生き残っています。

正しくマーケットインが実行されている。
いわゆる売れ筋ということですね。

ＬＯＨＡＳはプロダクトアウトになるのでは？
と常々、考えています。

概念としては正反対ですが
対立するよりもバランスよく両立する
これが現実的なんでしょうね。


http://www.lohas-s.jp/index.php/blog/detail/i/0897...