うるしさん
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Lohas-styleはNPO団体を通じて、社会貢献活動や環境活動を支援します
ＬＯＨＡＳ
ＳＯＹ(大豆)
業務用の大豆粉末。
名前の由来は
従来の豆腐・豆乳製造では、原料の1.2〜1.5倍のオカラが発生します。このオカラのほとんどが産業廃棄物として処理され環境に負担をかけています。
ロハソイパウダーは、製造においてオカラがほとんど発生しないので、環境にやさしい食材です。
http://www.minamisangyo.com/hunsai/hunsai.html#loh...
もちろん、表皮などを取り除いた大豆を微粉砕加工しています。溶剤処理も行わず、添加物も一切使用しておりません。
イソフラボン・アミノ酸・たんぱく質・レシチン・サポニン・繊維質などの栄養が豊富なパウダーです。
「大豆まるごと○△」の原料なんですね。
正しいＬＯＨＡＳの使い方のようです。
※画像はイメージです。
製造元や原材料が明確な商品