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うるしさん

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食卓の向こう側


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生鮮食材を買ってきて調理してますか?
豊かな食卓がありますか?
健康的な食事を摂っていますか?

こんな問い掛けを長期連載で特集している新聞社があります。

最新の特集は魚!
若い世代は、切り身しか買っていないようです。
子供は魚の食べ方を知らず、骨を咽に詰まらせたりしています。食べやすいものばかり食べているので箸の使い方上手にならない。

ウロコ取り、出刃包丁は必須と思っている人間としては理解を超えてます。

魚の鮮度も表示を見ないと分からない。目の状態とか色とかで見当がつくだろうに?
切り身になってしまったら、無理もないのか。

分からなくもない。
もちろん大きな魚は切り身を買います。
鮭やブリを1本買うのは、無理がある。

時間がない、楽をしたい、お金で片付けたい。
これで、豊かな食卓は手に入るのだろうか?

あなたの食卓の向こうには、何が見えますか?

西日本新聞社
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/lifestyle/shoku/

 食物、飲み物


日付:2007年03月17日

1件のコメント

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このブログ(日記)へのコメント

TETSU

サイト開発者さんの過去ブログにもこんなのが。

http://www.lohas-s.jp/index.php/blog/detail/blogid...

向こう側の見える人が多くなると食生活も

大きく変わるんでしょうネ。

2007年03月17日 19時47分31秒

1件のコメント

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