うるしさん
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このブログ（日記）へのコメント
サイト開発者さんの過去ブログにもこんなのが。
http://www.lohas-s.jp/index.php/blog/detail/blogid...
向こう側の見える人が多くなると食生活も
大きく変わるんでしょうネ。
2007年03月17日 19時47分31秒
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Lohas-styleはNPO団体を通じて、社会貢献活動や環境活動を支援します
生鮮食材を買ってきて調理してますか？
豊かな食卓がありますか？
健康的な食事を摂っていますか？
こんな問い掛けを長期連載で特集している新聞社があります。
最新の特集は魚！
若い世代は、切り身しか買っていないようです。
子供は魚の食べ方を知らず、骨を咽に詰まらせたりしています。食べやすいものばかり食べているので箸の使い方上手にならない。
ウロコ取り、出刃包丁は必須と思っている人間としては理解を超えてます。
魚の鮮度も表示を見ないと分からない。目の状態とか色とかで見当がつくだろうに？
切り身になってしまったら、無理もないのか。
分からなくもない。
もちろん大きな魚は切り身を買います。
鮭やブリを１本買うのは、無理がある。
時間がない、楽をしたい、お金で片付けたい。
これで、豊かな食卓は手に入るのだろうか？
あなたの食卓の向こうには、何が見えますか？
西日本新聞社
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/lifestyle/shoku/
食物、飲み物