うるしさん
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普段、刺身を食べることは滅多にありません。
たまたま、近海もののキハダマグロがとってもよかった。
そこで、刺身ではど〜にも。
ミルフィーユにしてみようとなりました。
切り方は刺身。
1枚目に山葵を薄く塗ります。
そして５〜６枚に重ねます。
薄く油（今回はグレープシード）ひいたフライパンへ。
弱火で表が焼けるまで、そして裏返す。
ソースを考えずに焼き始めてしまった！！ので
醤油と菜種オイルをソースとしました。
山葵。もう少し多めに塗っておけば！！
何事も準備を整えてから‥。でした。
カメラが毎回、魚に！
食物、飲み物