うるしさん
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Lohas-styleはNPO団体を通じて、社会貢献活動や環境活動を支援します
養殖の魚＝薬づけ。ではなくて有機栽培。
「さつま黒酢ぶり」鹿児島県霧島市。
エサに黒酢を練りこんで、薬剤は一切使用していないという。
”海のアイガモ農法”イケス網の中には、海草や貝類などの付着物を食べるイシガキダイを少数混養することで、潮どおしをよくしている。
福山養殖
http://www.fukuyama-fish.com/
「な〜るほど」と感心。こんな人達もいたんです。
養殖と一括りにしてました。認識を改めなければいけませんね。
「生かじりの知識は偏見に繋がる」中途半端な知ったかぶり、気をつけないといけません。
自省をこめて。
自然食品、オーガニック（有機）食品