うるしさん
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このブログ（日記）へのコメント
時々お肉が無性に食べたくなる時がありますが、肉か魚か究極の選択をすれば、迷わず魚です。
毎日肉ばかりはつらいですが、魚なら毎日でもOKです。
アジの一夜干やめざし大好きです。
2007年01月19日 10時57分42秒
＞アジの一夜干やめざし大好きです。
これは正に「日本の正しい朝食」
折角ですから、納豆もつけちゃいましょう。
”おうちゴハン”ってロハス的ですね。
昔、「目刺の土光さん」有名でした。
経団連にいながら毎日、目刺を食べてる粗食の庶民感覚。
でも土光さんが食べていたのは、一尾２５０円位してた、なんて話もありました。
2007年01月19日 11時27分09秒
土光さんの目刺は、超高級品・鮮度抜群で有名でしたよ。
贅沢な朝ご飯の極みかもしれませんね。
『おうちのご飯』が一番と言っていただけるのを、目指して！
2007年01月19日 15時24分48秒
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日本では欧米に比べ心筋梗塞が少ない。心臓病全体でも死因の１５％程度で、心筋梗塞に限ると５％に過ぎない。
理由は、脂肪分の少ない和食のおかげだということから、欧米では和食といえばヘルシー料理の代名詞になっている。
http://www.sankei.co.jp/seikatsu/kenko/070118/knk0...
いわゆる青魚でＥＰＡやＤＨＡを沢山含んでいる。
アジやイワシは養殖では採算ベースにはならないので添加物の心配も要らない。
でも小さな魚だから鮮度が大切。
海が近くないと無理なのかも。
食物、飲み物