うるしさん
月別ブログ（日記）一覧
3件のコメント
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このブログ（日記）へのコメント
記事を読むと試してみたくなりますね。
美味しすぎてホントにホーってため息でるか
忘れないうちに作ってみます。
2007年01月10日 22時14分18秒
騙されてみます。
2007年01月11日 15時43分48秒
お試しください。
ほんと、手間がかかりませんから。
2007年01月11日 18時23分12秒
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根菜に日本酒
「ゴボウやジャガイモ、ニンジンなどの根菜を５ミリくらいにスライスして厚手の鍋に重ね、このお酒だけを注いで蒸し煮してみて！ この料理をつまみにこのお酒を飲むと、それはもう、すごくおいしいの！ 根菜ならなんでもいいのよ！」
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/food/gatyou/20070...
”ほんとかな〜？”
半信半疑で挑戦しました。
材料は、ジャガイモ、ごぼう、レンコン
酒は、料理酒に使っている鬼ごろし
塩はシシリー産岩塩（粒々の白いの、一番手前にあったので）
作るのはいたって簡単！（そのとうり）
お酒は多めにジャブジャブ（紙パックです）
素材が持っている”甘味”を感じ取れます。
お酒は、別途用意したのは言うまでもありません。
食材そんものが決め手かもしれない。
次回は厳選素材にしてみようかな（お酒もね）
騙されてみますか？
食物、飲み物