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うるしさん

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国産のシングルモルト


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ベンチャー・ウィスキーという処が造っています。
画像は「イチローズモルト」17年。

http://homepage3.nifty.com/venture-whisky/

シングルモルトはとても小さなマーケットしかありません。しかし殆んどのユーザーは熱烈な愛好家になるので、いい加減なものづくりは通用しません。

小規模で丁寧に、愚直に造ってくれる。
仕込んでから17年。出荷するまでの年月がゆっくりと。
真性ロハスは言いすぎでしょうか?

 自然食品、オーガニック(有機)食品 健康的なくらし 製造元や原材料が明確な商品


日付:2006年12月20日

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