うるしさん
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『搾りたて なたねオイル』、
おせちにおススメな使い方ありませんか？
2006年12月28日 12時11分20秒
おせちにはあまり油を使う料理がありませんよね。
お正月といえば、お餅！
本来は「凍り餅」（高野豆腐のお餅版）の食べ方なんですが、
切り餅を焦がさない程度に焼いて、醤油、砂糖少々、なたねオイル数滴。
これを絡めてお召し上がりください。
凍り餅での食べ方で、石鍋シェフも絶賛！！
これはお勧めです。
2006年12月28日 13時10分42秒
もう一品。
大根を千六本（カツラ剥きしてから、切りましょう）
ホタテの貝柱をほぐしたもの（缶詰も可）
これを、塩、コショウ、バルサミコ酢で和えます。
盛り付けたら、なたねオイルを少々（お好みで）
箸休め、酒の肴にどうぞ。
2006年12月28日 13時39分12秒
>うるしさま
どちらもいけそうですネ。
試してみます。
個人的には酒の肴に魅力を感じますが。
2006年12月28日 17時49分58秒
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時節柄、正月準備の品々がたくさん出回っています。
食品スーパーで菜花を入手。
さっそく茹でて、おひたしに、更にそこへ「搾りたて なたねオイル」を数滴。
勝手に「親子和え」と名づけてしまいました。
一足早く、春が来たような食べごこち。
お正月に、もう１回やってみようかな。
盛り付け写真は、食べてしまってから、撮ってないことに気が付いた。
５月に満開の菜の花畑で、”摘みたての菜の花”を”搾りたて なたねオイル”で揚げて、これは「親子揚げ」。
食物、飲み物